豆腐のコロッケ

 今日は豆腐のコロッケを作った。
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 これは具です。豆腐は木綿豆腐を使用!しっかり水切りをして片栗粉と混ぜ!その後バターで炒めしょうゆ、砂糖、塩コショウで味付けしたひき肉、玉ねぎ、にんじんを豆腐の入ったボールに入れ混ぜ!形を作って小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げて完成!
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 豆腐コロッケの中はこんな感じだ。味付けもいい具合にできた。
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この記事へのコメント

2013年12月10日 22:01
こんばんは

コロッケの中にお豆腐が入ると
かなりヘルシーになりそうですね~!

にんじんや玉ねぎなどの
具材がたっぷり入っていると所にも惹かれます♪
美味しそうですね(*´ω`*)
ジャッキー・カン
2013年12月11日 18:03
じゃがいものかわりに豆腐使うと時短も出来ます(*^_^*)
水切りや片栗粉と混ぜる作業ある分おからよりは手間かかりましたが…。
この調子でヘルシーで美味しい目指しますW

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